Mejores Básculas de Cocina

bascula de cocina para alimentosLas básculas de cocina se han convertido en una herramienta de cocina muy habitual, y es que pueden ser el arma secreta para que las recetas salgan perfectas. Están pensadas para pesar con exactitud y precisión los ingredientes de los alimentos. Y se han convertido en una de las básculas más demandadas entre todos los tipos que se venden hoy en día.

Las básculas de cocina baratas pueden ser muy precisas, así que un modelo de 10 o 20 euros puede ser un gran apaño durante años. Quiénes cocinan con mucha maña, confirman que con una báscula precisa y funciones mínimas, es suficiente para el día a día.

Las 5 Mejores Báculas de Cocina

1. Báscula de cocina Amazon Basics

Ver fotos Amazon Basics Digital Kitchen Scale
(37.598 Opiniones)

  • Precio 10.
  • Fácil uso.
  • Cabe en cualquier sitio.

Amazon se ha lucido con esta báscula pequeña de cocina, básica pero precisa ( a partir de dos gramos = media cucharadita de azúcar). Abulta poco, y tampoco pesa, así que la puedes guardar en cualquier lado. Cumple con su función de sobra, es facilísima para usar y viene con su dos pilas incluidas. Peso máximo que soporta 5Kg. Eso sí, si quieres pesar de gramo en gramo, la báscula de cocina Amazon Basics no es tu báscula. Te ofrece el peso en gramos, onzas y libras.

Lo que más nos gusta

  • Incluye la función de tara.
  • Su precio.

Lo que menos nos gusta

  • Quizás sea un poco pequeña de superficie.

2. Báscula para alimentos CECOTEC

Ver fotos Cecotec Básculas de Cocina Digital Cook Control - Acero Inoxidable,...
(594 Opiniones)

  • Precio atractivo.
  • Precisa.
  • Marca reconocida española.

La báscula digital más elegante (de acero inoxidable), fácil de limpiar y resistente al agua. Con función de tara, y precisión al gramo. Funciona con 4 sensores que multiplican su precisión. Capacidad hasta 10kg. Función de autoencendido y autoapagado en dos minutos. Viene con la pila incluida. Mide tanto líquido como sólido, es una báscula muy completa, con un precio también muy atractivo.  La báscula para comida Cecotec tiene además un precio muy bueno para lo que ofrece.

Lo que más nos gusta

  • Su pantalla es muy fácil de leer y tiene buena iluminación.
  • La puedes guardar en cualquier sitio, es muy plana.
  • No pasa nada si la pantalla se moja.

Lo que menos nos gusta

  • Funciona solo con pila de botón.
  • El autoapagado de un poco más de duración sería mejor.

3. Báscula para Cocina Duronic

Ver fotos Duronic KS5000 Báscula Digital para Cocina – Balanza Electrónica -...
(3.923 Opiniones)

  • Con bol extraíble.
  • Precio mínimo.

La pesa digital de cocina Duronic mide de gramo en gramo, así que te sirve para cantidades muy pequeñas. Trae un bol extraíble y también puedes usarla sin él, directamente en la plataforma o con otro recipiente, ya que también tiene función de tara. Funciona con 3 pilas (incluidas) y tiene indicador de batería. Capacidad máxima 5kg. El bol tiene buena capacidad y te puedes ser útil también para batir. Mide también en litros y mililitros.

Lo que más nos gusta

  • Visibilidad excelente.
  • con darle a un botón se activa la función de puesta a cero y no tienes que ir descontando lo que ya está pesado, puedes ir añadiendo más (función de tara).

Lo que menos nos gusta

  • No es 100% acero inoxidable.
  • Sin apagado automático.

4. Báscula para comida BEURER KS54

Ver fotos Beurer - Balanza de cocina
(2.073 Opiniones)

  • Bol 100% acero inoxidable.
  • Irrompible.
  • Gama alta, calidad alemana.

La báscula de cocina Beurer KS54, se sitúa en la gama media-alta: Es un peso digital de cocina 100% acero inoxidable, que la hace atractiva a nivel de diseño, viene con un recipiente tipo bol grande (para 1,5 litros). Entre sus funcionalidades fuera de lo habitual está el temporizador o un termómetro de temperatura ambiente. Pesa de gramo en gramo y su precisión por tanto es excelente.  Botón de puesta a 0 para pesar un ingrediente sobre otro. A pesar de que tiene muchas “cositas” no es nada complicada de usar. Incluye función de tara y cambio de gramos a onzas. Autoapagado.

Lo que más nos gusta

  • Botones no táctiles que nunca falla si llevas manos húmedas.

Lo que menos nos gusta

  • Puede ser que tapes la pantalla si usas algún recipiente que no sea el bol que trae.

5. Báscula de Cocina SOENHLE Page Profi

Ver fotos Soehnle Page Profi, Báscula De Cocina
()

  • Tope de gama.
  • Base más amplia que casi todos los modelos.

Entre las mejores básculas de cocina, sin duda está la Soenhle Page Profi 100, de las más vendidas y con mejores valoraciones. Hablamos del segmento alto de pesos de cocina, tiene un diseño en negro con cristal de seguridad y viene sin recipiente. Tiene una capacidad superior (hasta 15Kg) y mide de gramo en gramo. Los botones son táctiles pero van estupendos siempre, y la pantalla se ve muy bien (con retroiluminación). Por supuesto tiene todas las características necesarias: Tara, y autoapagado. Si quieres saber qué báscula de cocina comprar y tienes presupuesto, este modelo es el más recomendado. También si quieres hacer un buen regalo a alguien que le guste cocinar.

Lo que más nos gusta

  • Todo, resaltaría que es un poco más grande de tamaño, algo muy útil.
  • Dos detalles que nos encantan: los pies antideslizantes, y el colgador.

Lo que menos nos gusta

  • Funciona con dos pilas, podría venir con USB también.

BONUS TRACK. Cuchara Medidora SOENHLE

Ver fotos Soehnle
(2.658 Opiniones)

  • Perfecta para especies, medicinas, café etc…
  • Muy práctica.

No queríamos dejar de hablar de la cuchara medidora de cocina de Soenhle. Mide desde 0,1 gramos hasta 500g; es un complemento perfecto para pesar especias o café. Se usa mucho también para medir levadura, o para hacer repostería en general. Es rápida, y funciona de forma similar a una pesa de cocina al uso. Tienes un botón para mantener el peso o ponerlo a cero según te convenga.

Lo que más nos gusta

  • Se limpia muy bien, y también es apta para lavavajillas.
  • Precio competitivo.

Lo que menos nos gusta

  • No funciona en el aire, siempre tiene que estar apoyada en una superficie plana, como cualquier báscula de cocina.

Comparativa de las mejores básculas de cocina

Modelo
La más Barata
Báscula Amazon Basics
Báscula Cecotec
Báscula Duronic
Mejor Valorada
Báscula Beurer
Báscula Soehnle
Imagen
Amazon Basics Digital Kitchen Scale
Cecotec Básculas de Cocina Digital Cook Control - Acero Inoxidable,...
Duronic KS5000 Báscula Digital para Cocina – Balanza Electrónica -...
Beurer - Balanza de cocina
Soehnle Page Profi, Báscula De Cocina
Rango Precio
$
$
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$$
$$
Valoración
-
Opiniones
37.598 Opiniones
594 Opiniones
3.923 Opiniones
2.073 Opiniones
-
Envío
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Prime
Envío Gratis
-
-
Función Tara
Autoapagado
Acero Inoxidable
Waterproof
La más Barata
Modelo
Báscula Amazon Basics
Imagen
Amazon Basics Digital Kitchen Scale
Rango Precio
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Valoración
Opiniones
37.598 Opiniones
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Función Tara
Autoapagado
Acero Inoxidable
Waterproof
Precio
Modelo
Báscula Cecotec
Imagen
Cecotec Básculas de Cocina Digital Cook Control - Acero Inoxidable,...
Rango Precio
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Valoración
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594 Opiniones
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Función Tara
Autoapagado
Acero Inoxidable
Waterproof
Precio
Modelo
Báscula Duronic
Imagen
Duronic KS5000 Báscula Digital para Cocina – Balanza Electrónica -...
Rango Precio
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Valoración
Opiniones
3.923 Opiniones
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Prime
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Función Tara
Autoapagado
Acero Inoxidable
Waterproof
Precio
Mejor Valorada
Modelo
Báscula Beurer
Imagen
Beurer - Balanza de cocina
Rango Precio
$$
Valoración
Opiniones
2.073 Opiniones
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Función Tara
Autoapagado
Acero Inoxidable
Waterproof
Precio
Modelo
Báscula Soehnle
Imagen
Soehnle Page Profi, Báscula De Cocina
Rango Precio
$$
Valoración
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Opiniones
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Envío
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Función Tara
Autoapagado
Acero Inoxidable
Waterproof
Precio

Guía de Compra para Básculas de Cocina

Antes de comprar una báscula de alimentos, hay que decidir si quieres una báscula mecánica o electrónica:

 

Analógica o Digital

Hay dos tipos de balanzas de cocina principales entre las que elegir. Las balanzas de cocina analógicas, o mecánicas, tienen un muelle interior que muestra el peso con un pasador giratorio. Son las antiguas que te marcan el peso con una aguja. Las balanzas de cocina electrónicas o digitales funcionan con pilas y muestran el peso en una lectura digital; en una pantalla. Además, suelen contar con diversas funciones adicionales, como el hecho de que algunos modelos pueden almacenar datos. Los mejores pesos de cocina actuales son modelos digitales.

Una vez que hemos aclarado este punto, considera unos breves consejos para acertar con tu elección. Comenzamos con:

 

Lo que SÍ debe tener la báscula digital de cocina:

  • Precisión y capacidad

Es lo más importante, ya estemos pesando 10 gramos o 2 kilos, nuestra báscula debe ser precisa con cualquier tipo de alimento. 

Piensa en qué tipos de alimentos vas a pesar de forma más habitual, para elegir la capacidad que necesitas en una báscula para comida. Algunas balanzas grameras especialmente sensibles son ideales para pesar hasta unos 500 gramos, incluyendo alimentos muy ligeros como hierbas, especias y frutos secos. Otros tipos de balanzas pueden manejar hasta 11 kg, aunque éstas son más para uso comercial, con 5 kg máximo para uso doméstico es más que suficiente.

  • Sí a la función de tara

La tara o peso seco resta el peso de un recipiente y nos da sólo el del peso neto de los ingredientes. Lo suyo es poder tarar repetidamente y que se ponga a cero el peso de lo que hay en el bol y medir los ingredientes adicionales.

  • Autoapagado de larga duración

Si dura hasta 5 minutos pues mejor. Casi todas tienen esta opción de forma automática para ahorrar batería, que es lógico, pero la verdad es que es super incomódo cuando estás haciendo varias cosas a la vez, que es normal a la hora de cocinar, y desaparece el valor de lo que tenías en las pesa de cocina. Las mejores balanzas de cocina permiten desactivar esta opción, pero son muy pocas.

  • Cuánto más rápida sea mejor

Si tarda o si los números fluctúan es un poco molesto. Si por lo contrario es rápida y te da un número exacto en nada, puedes ir añadiendo la cantidad de ingrediente con seguridad y parar en el momento adecuado sin miedo a cambios.

  • Botones plastificados

Los mandos de las mejores básculas de cocina vienen forrados, porque si no, en cuestión de semanas los tendrás llenos de comida y su limpieza será un infierno. Y que no sean táctiles, ya que con los dedos mojados no funcionarán a la primera.

 

Otras funciones interesantes pero no indispensables

  • Fácil de leer

No todas las pantallas digitales son iguales. Algunas se quedan pequeñas y se hacen difíciles de leer, así que verifica cada modelo que estés analizando. La retroiluminación puede ser interesante. Atención también a pantallas que pueden ocultarse cuando se cubra la balanza con la comida para pesar. Algunas balanzas grameras tienen una pantalla extraíble que te permite una lectura más fácil.

 

  • Diseño y facilidad de almacenamiento

Si vas a dejar la balanza en la encimera de la cocina, es más importante el diseño que tenga, puesto que la vas a ver muy a menudo. Hay una gran variedad de estilos, muchos de ellos en acero inoxidable, con diseños bastante elegantes.

Con toda esta información sobre balanzas de cocina, puedes sopesar y comprar un modelo adaptado a tus objetivos culinarios y dietéticos.  

 

  • Que mida de 0,1 en 0,1 gramos.

Si quieres pesar con mucha precisión alimentos tipo café, levadura y cosas así, las mejores pesas de cocina son las de bolsillo entonces. Mientras que las normales redondean hasta el gramo entero, éstas pesan en incrementos de 0,1 gramos. Son más caras y no necesarias para la mayoría de recetas. Si quieres una especial de miligramos, recuerda que hay cucharas medidoras que están muy bien.

 Si haces la prueba, verás que la mayoría de pesos digitales de cocina, no miden bien por debajo de 1 gramo. Como referencia un gramo es menos de un cuarto de una cucharadita de azúcar, así que no te va a ser necesario por norma general algo tan preciso.

 

  • Patas de goma

No es muy habitual pero la verdad es que se agradece un antideslizante.

 

  • Plataforma grande y extraíble

Hay distintos tamaños de plataformas, así que mejor optar por uno más bien amplio que luego no se quede corto a la hora de pesar algunos alimentos. Algunas incorporan un recipiente para contener los alimentos a pesar, incluidos ingredientes secos y húmedos, que puede ser útil. Importante que sea extraíble para facilitar la limpieza. Algunos modelos vienen con un accesorio tipo taza medidora, que también te puede venir bien para medir fácilmente los ingredientes.

 

  • Que funcione con corriente eléctrica

Entre las mejores pesas de cocina están las que tienen esta alternativa a las pilas, porque si la usas mucho, cambiar las pilas mientras estás cocinando es una auténtica faena. Suponiendo que tengas pilas en casa.

 

Lo que no es necesario

  • Inteligentes

Salvo excepciones, que la báscula de cocina se conecte con tu móvil o tu app, hará encarecer el producto y no te aportará nada importante.

 

  • Plataformas con cristal

Son más delicadas y difíciles de limpiar.

 

Otras funciones digitales avanzadas

Las básculas digitales de cocina pueden tener una amplia variedad de características, que te pueden ser más o menos útiles según lo que necesites. Por ejemplo, muchas incluyen la capacidad del peso para cambiar entre varias unidades de medida, incluyendo libras, onzas, gramos y kilogramos. Algunos modelos también tienen temporizador y reloj.

Incluso hay balanzas de comida que están programadas para calcular las calorías de varios alimentos. En estos modelos puedes añadir recetas y alimentos, y algunos tienen una función de memoria que realiza un seguimiento de las calorías.

 

Desde 8-9€

Una balanza de cocina básica puede costar unos 10€ y no significa que sea mala. Tendrá una función de encendido y apagado y listo. Pero la precisión será muy similar al resto. 

A partir de ahí se van añadiendo características y el precio va subiendo. Si tienes un presupuesto sobre 20-40 €, ya hay pantallas retroiluminadas, o extraíbles, por ejemplo. De cualquier forma, es una herramienta de cocina apta para todos los bolsillos.

 

Sobre las marcas

No conocemos marcas específicas de básculas de cocina que destaquen, apostamos por las que están reconocidas para pesos digitales en general: Beurer, Soenhle, Duronic, o Cecotec, son solo algunos ejemplos.

 

Uso y Mantenimiento

Las básculas de cocina pueden romperse cuando se cargan por encima de su capacidad. Si se estropea por este motivo, es muy posible que no te cubra la garantía.

Cuidado también al guardarla. Debes evitar colocar objetos encima de una balanza de alimentos cuando está apagada por razones similares; algunos modelos, vienen con una cubierta de plástico para evitar daños cuando la pesa no está en uso. 

Si tu peso de cocina empieza a fallar con las lecturas, comprueba que no necesite un cambio de pilas. Las mejores básculas de cocina tienen un símbolo de batería baja que aparece en el momento adecuado. 

Asegúrate siempre de que la báscula está colocada sobre una superficie plana; si no es así, podría pesar de forma inexacta.

Preguntas frecuentes

A continuación, respondemos a las principales preguntas que pueden surgir sobre los trajes de neopreno y cómo puedes hacer tu elección:

¿Son precisas las básculas de cocina
Sí, siempre que sean digitales. Las analógicas tienen un margen de error un poco amplio. Incluso las balanzas de cocina baratas pueden ser muy precisas, así que si actualmente utilizas una de este tipo, no te preocupes, no necesitas cambiarla.
¿Merece la pena comprar una báscula de cocina?
Los dos motivos principales por los que merece la pena son los siguientes: 1) controlar cuánto se come de forma activa. y 2) Mejorar nuestras recetas. Aunque a ojo se cocina muy bien, sobre todo con experiencia. Te darás cuenta que pesar los alimentos mejora el resultado de las recetas de forma ostensible.
¿Qué mantenimiento necesita una báscula de cocina?
Evitar la exposición prolongada líquidos y a la humedad es la mejor forma de cuidar de tu báscula de cocina. Para limpiarla usa un paño húmedo y, como mucho, añade un poquito de lavavajillas tipo fairy. Nada más.